La seguretat és un aspecte fonamental tant per a la qualitat de vida dels ciutadans com per a la conceptualització d’una destinació turística. En aquest sentit, aquest aspecte ha estat treballat per l’entitat des del primer moment amb rigor i constància, per tal de millorar els resultats que en aquest àmbit es donen a la ciutat.

Així, el Gremi d'Hotels de Barcelona va signar l'any 2009 un conveni de col·laboració amb el Departament d'Interior, renovat l'any 2014, per tal de col·laborar i cooperar per la millora de la seguretat dels visitants i turistes que s'allotgen a la ciutat de Barcelona.

Fruit d'aquest acord es va crear el Grup Mixt de Treball  per la Seguretat en els Hotels del què en formen part la Policia de la Generalitat de Catalunya i Mossos d'Esquadra, la Guàrdia Urbana de Barcelona, el GHB com a representant dels establiments hotelers i un assessor en matèria de seguretat.