L’ESHOB és un centre de formació en hoteleria, cuina, serveis de restauració i sommelieria. Amb més de 30 anys d’experiència, és el centre educatiu de referència del Gremi d’Hotels de Barcelona i del Gremi de Restauració de Barcelona.

Col·laboració

El Gremi d’Hotels de Barcelona és patró de la Fundació Privada Escola de Restauració i Hostalatge de Barcelona.

En la seva col·laboració amb aquest centre, l'ESHOB duu a terme tots els programes de formació en l'àmbit de l'hostaleria que s’impulsen des del GHB i, el Gremi d’Hotels presta suport en la gestió i en la difusió dels cursos que aquesta realitza.

Formació

Té programes formatius en tots els nivells —cursos professionals, grau mitjà, superior i cursos universitaris— i compta amb la col·laboració de grans empreses, docents i professors convidats líders al sector.

Instal·lacions

L’Escola disposa, actualment, de 4.500 metres quadrats d’instal·lacions, distribuïdes en cuines pedagògiques i de producció, cuina demostrativa, aula-cuina de pastisseria, restaurants d’aplicació, menjador de família, aules de tast, aules teòriques, aula de cocteleria, aula-habitació d’hotel i una biblioteca amb àrea d’estudi.