Objetivo

-Hacer donaciones de excedente alimentario que servirán para proveer de alimentos a las entidades sociales.

Mejora

-Aprovechar una parte de las 40.000 toneladas de alimentos que desaprovecha Cataluña en el sector de la restauración.

Acciones

-La elaboración de un protocolo de recuperación de excedentes alimentarios a los hoteles de la ciudad de Barcelona para su implementación.

-Ofrecer información exhaustiva de los alimentos recuperados y distribuidos a entidades sociales de la ciudad de Barcelona.

-Apoyo en las campañas de sensibilización para la reducción del desaprovechamiento alimentario.

-Apoyo a las formaciones específicas para reducir el excedente alimentario.

-Apoyo en la creación de materiales para la mejora del aprovechamiento alimentario.